概述

「正是团队的热情,铸就了我们杰出的品质。言语都不足以表达他们的贡献。」 Amber厨艺总监Richard Ekkebus 如此赞赏他的精英团队。在厨房里,主厨Maxime Gilbert 和烘焙主厨Michael Pretet 精心制作让人惊叹的美食,同时还要负责厨房的日常营运、员工培训、材料选购、检验食材及品尝菜肴等工作。他们的尽心尽意是Amber 顶级美馔的秘密材料。

走出厨房,侍酒师品尝全球美酒,从新世界到旧世界的醇酿挑选出顶级葡萄酒,以诱发各种食材的所有口味。 他们组成了精英团队,配合Richard Ekkebus 的顶尖厨艺,为Amber的宾客带来美味佳肴。